З падінням Римської імперії тимчасово занепала і парфумерія в Європі.
Але арабські та перські хіміки і лікарі в ісламський Золотий вік продовжували вдосконалювати виробництво парфумів. У 9-13 століттях з’явилися технології для належного вловлювання квіткових ароматів.
Ерудит Аль-Кінді
Мусульманський вчений Аль-Кінді написав трактат (наукову роботу) про парфумерію і техніку дистиляції. У ній він описав інноваційні процеси вилучення ароматичних олій з рослин і квітів. Зокрема метод з використанням вина або етанолу як розчинника.
Парова дистиляція – це метод очищення речовин та виділення цінних компонентів з сумішей за допомогою нагрівання, а потім зворотного процесу перетворення пари у рідкий стан (конденсація).Конденсат, який утворюється, збирають окремо – це і є виділена чиста речовина.
Замочуючи рослинні матеріали, такі як пелюстки троянд, у вині, етанол може поглинати ароматичні сполуки. Потім етанол, що містив парфумерну олію, переганяли, очищали кілька разів і, нарешті, випаровували, щоб виокремити ароматичні есенції.
Ця екстракція розчинником з використанням спирту стала значним досягненням у парфумерній науці. На відміну від інших рідких розчинників, доступних на той час, етанол ефективно вловлював найрізноманітніші аромати квітів, спецій, деревини тощо.
Процес дистиляції, який Аль-Кінді вдосконалив для виділення ароматів, також дозволив отримати якісніші, концентрованіші та довговічніші парфумерні олії, ніж попередні методи на водній основі. Його інновації з такими процедурами, як холодна обробка та багаторазова дистиляція, встановили нові стандарти в техніці вилучення та очищення парфумів.
Таким чином, новаторська робота Аль-Кінді з екстракції ароматів вином та етанолом глибоко вплинула на виробництво парфумів в арабському, а згодом і в європейському світі на багато століть вперед.
