Хоча ця рослина як дикоросла занесена до Червоної книги України, та вирощувати цю культуру можна у себе на городі чи промисловим способом. Садять цю рослину у тінистому місці.
Про користь черемші
- Містить багато клітковини. У складі також — залізо, селен, мідь, фтор, калій, йод, кальцій, мінеральні солі, вітаміни групи B і провітамін A (бета-каротин), який відповідає за стан шкіри, волосся, зубів, нормалізує функції печінки, впливає на гостроту зору.
- Листя має протизапальні властивості.
- Вважається добрим противірусним засобом, оскільки містить фітонциди (природний антибіотик).
- Ведмежа цибуля покращує роботу кишківника.
- Чистить судини, розчиняючи холестеринові відкладення. Отож, знижується ризик інсультів, покращується серцево-судинна система.
- Посилює апетит.
- Зміцнює імунітет. В 100 г черемші більше 100 мг вітаміну С — в 10 разів більше, ніж у лимонах, вдвічі більше, ніж у капусті.
Застереження щодо вживання черемші
Ведмежу цибулю не варто їсти вагітним, людям з хворобами шлунку, печінки, з епілепсією.
Вживаючи черемшу понаднормово — більше 10-15 листочків на день, спостерігаються головні болі, безсоння, розлад травлення.
Якщо вас не турбують вище вказані проблеми, готуйте з черемші свіжі салати, супи та соуси.
